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有吃的吗?我饿了。""那边架子上,早上刚出炉的点心。"张天成扭头一瞧,架子上千层饼、油酥火烧、烧卖、枣糖糕、白糖油糕、苜蓿糕大大小小好几盘子。
随手拿起了一块儿苜蓿糕塞进嘴里,瞬间满口清香。
"老郭啊!你说就你这厨艺,到人民大会堂做个国宴都显得屈才。绝对的高手中的高高手。""那是,不是你大表哥吹牛,普天之下恐怕没有比我做宫宴强的了,只要我说自己是第二,没敢称第一的。要不是家有祖训,不得入仕途,不的外泄配方。我早就去把那些所谓特级大厨给毙了。""得得,说你胖你还喘上了。这是要出人命的节奏啊吗!"嘴上打着哈哈,手上也没闲着,又挑了几块小点心品尝起来。突然张天成的目光被架子底下一个盘子吸引住了。守着这么个大神,几年来没少品尝人间美味,可张天成怎么也记不得吃过这盘里的点心。"嘿,我说老郭,这盘里的是什么点心啊!清甜爽口挺好吃的,怎么从来没见你做过啊。""那不是点心。""不是点心?"张天成面露疑色,撇了郭天一眼,又拿了一个扔进嘴里,咀嚼了起来。
"喂喂…我说大老板,这可是留给今晚客人的,我特意放到底下的,你都给吃了,咱这买卖还做不做了?"郭天瞪着俩大眼冲张天成吼到道。
"抠门,你不会再做点。"张天成白了郭天一眼,又拿了一个放进嘴里。
郭天鼻子差点给气歪了,"兄弟,这可不是一般的东西,不是说做就能做的。"张天成看着郭天那气急败坏的样,心里不禁一惊,抹了抹嘴正色道∶"噢,这到底是什么东西?很难做吗?"郭天看张天成不再上手,这才踏下心来答道:"当然,这是一种叫‘粽子糖’的糖果。""宫里的?""这个还真不是,是民间的。不过是贡品。关于这个还有个传说呢!"张天成好奇心大胜催促道:"别卖关子,快讲讲。""这还要从慈禧说起。慈禧喜食美味佳肴,不仅佳肴的味道要美满足她的胃口,还要佳肴外形满足她的视觉美、佳肴的名称喜厌吉祥寓意美。即对食品的外形和名称格外讲究。在菜肴中用燕窝摆个字、用饽饽模子