小说主人公是仙门小厨娘的小说叫做《仙门小厨娘》,本小说的作者是阿空所编写的古典言情类小说,内容主要讲述:的砸在了地上。看着墨鱼扭曲的身躯和渐渐泛白的眼珠,凌逸云下意识的颤了颤。他果然是多心了,就算灵力尽是,一身蛮力还是在的。“你们从哪里弄来的这么大的黑鱼?这么大估计肉质就老了吧?”在看到黑鱼的那...
精彩章节试读:
了名的硬实,得用特制的刀具才能切开。”
凌萱一脸不爽:“我说你非得跟我对着干?这种事情就得第一时间告诉我知道吗?赶紧把刀拿来!”
凌逸云嘴上嘀咕着,但还是乖乖把刀送了过去。
从外表看跟普通的菜刀没啥区别,但仔细看这材质,寒光冷冽,一看就锋利无比。
果然,在用上这菜刀后,原本无比艰难的杀鱼工作简直就是快捷的令人害怕!
只是稍稍这么一划鱼肚便瞬间破开了,里面的内脏掉了一砧板,然后再是刮鳞去腮,去掉鱼头和主骨,剩下的鱼肉均被她片成了均等的鱼片。
既然要做麻辣水煮鱼,那必不可缺的便是辣椒花椒等香料,幸好自己这小屋里的食材早已被更新了一边,现在倒是一应俱全。
鱼片加入蛋清稍微腌制一下可以保证更为滑嫩。
底菜她选择了些许的莴笋豆腐皮和少许菇类,焯水摆盘,起油锅,放入姜蒜片豆瓣酱辣椒段等小火炒香,随后将鱼头鱼骨倒入翻炒……
原本渐渐降临的夜幕中被冲鼻的辣味所笼罩,在厨房忙碌的凌萱就着‘咕咚咕咚’翻滚的汤底,将最后一块鱼片放入其中,见它从剔透的颜色慢慢的变得苍白,在沸腾的汤底中不住的翻滚。
想要保证鱼肉的鲜滑,这煮鱼片的火候和时间就等掌控好。
看着有些泛乳白色的汤底,她忽然感觉有些口干舌燥,便拿起汤勺想尝尝咸淡,可当温烫的汤底入口时,却为她的味蕾带来了前所未有的冲击!
她瞪大了双眼,汤底鲜浓无比,要知道她在熬煮的期间丝毫没放其他的调味料,只是刚开始炒制的时候放了些许的自制辣椒酱而已。
辣椒酱只是提供了些红油底色,哪里能带来如此浓香的味道?
那这功劳也就只能归在这一品墨鱼身上了。
眼见鱼肉差不多了,她也顾不上烫口,夹起一块便往嘴里送,却不料肉才刚到嘴里舌头才微微一抿便直接化开了!
这肉质…简直嫩的难以想象!
这下她算是彻底的服气了。
手脚麻利的将熟透的鱼片盛出,这条墨鱼足足有八斤多,除了底菜,光是这些鱼肉便得用小木盆装,随后撒上蒜泥和花椒,再用热油一浇,瞬间便让那扑鼻的香气传的更远了。
撒上