疫情见闻是小说名字叫《疫情见闻》里的主角,作者是李斯瑜,接下来就请各位一起来阅读小说的精彩内容:假,检查了一下冰箱,以及所有食材,关店。那时候陕西已经启动防控疫情一级响应,店里有个小妹第一时间在客运站未封闭前乘车归家,正好其老家在周边并不远。梁先生叮嘱道,“带好口罩,注意安全。”最终她平安...
精彩章节试读:
餐店,只看到总厨们穿着工服,带着口罩向路过的行人低价处理蔬菜,水果肉类。
看着这一幕,我不禁感慨,餐饮业的寒冬要来了吧。
原本的饭店,正月日子里本该人满为患,所有人都在欢欢喜喜过年,收入自然蒸蒸日上。
每家饭店都会在腊月二十八号备菜,送菜的也会在这两天停货。
而如今,周边每家店,囤积的货物没有销售对象,餐饮业无法开门,要损失多少利润。
到这儿,想必有人反驳,餐饮业的利润非常可观,可其实并非如此,在外人看来,原材料并不贵,加工成一盘菜得卖多少钱?
但实际并不是这样,如今的餐饮早已不是从前,客户选择权更多,从快餐,小吃,外卖种种,愿意来实体店吃饭的哪儿有那么多?
其次,一家饭店的运营从房费,水电气,员工工资,原材料采购各个方面,都是资金。
这便是疫情的冲击,老板卖不到钱,眼看着各种材料放坏,店面还要照常维持下去,其中艰难可想而知。
不止我身边这些饭店,我想整个大市场皆是如此,中餐店这些低价处理原材料,并非为回本,只是想将损失降到最低,仅此而已。
然而无奈的是,我们是火锅店,不知梁先生有何想法?这么想着,我们就来到店里。
看着空荡荡的大厅,我也忍不住唏嘘。
“你们来了,在路上看到那些中餐店了吧?咱们也卖菜吧?”梁先生试探性发问。
我想也没想,这件事可行,尽快把这些能处理掉到原材料卖掉也是一件好事,及时止损。
说做就做,我们称菜的称菜,准备的准备,价格自然比当初购买时更低,毕竟,竞争力。
正处于疫情间,出门的人寥寥无几,又有几个人会买菜呢?
我们足足等了一个多小时,这才有零散的客户上门,几乎都是周边小区的。
梁先生为其解释原因,声音中充满无奈。
期间还有检查的工作人员前来,一个劲叮嘱我们要注意安全,避免和客户接触,保持距离即可。
终于,菜卖的差不多,我和王兄则是收拾厨房,不少东西已经无法保存而变质,统计了一下便扔掉,曾经的食材,仅仅当垃圾扔,就有两大垃圾桶,这让人如何不心痛?
来到