火爆新书《穿越农家之每天都在躺赢》是元鱼琥珀所编写的穿越类小说,这本小说的主角是赵贞茹,书中主要讲述了:继续翻面,清洗外部有油脂的这一面,这时按照女儿说的放进温水中清洗,将附着在上面的肠油撕掉,加草木灰继续搓洗。搓洗的差不多后将水倒掉,重新加入温水,用适量盐再洗一遍,最后在清水中漂洗干净,回去后加生姜...
精彩章节试读:
,大部分东西只要看一眼,赵忠禄心理就能有数,现在已经很熟练了。
茹宝换算了下,古代四十五尺就约等于现代的十五米,这样的话需要二十二斤猪肉,任务有点艰巨啊。
小手插着腰,想了一会儿,看来只能撒娇了。扑过去抱住赵忠禄的大腿,一个劲的往上蹭,“爹~”。
见女儿一下子这么热情,赵忠禄还有点蒙,不过还是把茹宝给抱了起来,“这是怎么了?”
在爹的手臂上挪一挪坐稳,茹宝开心地说,“我们家今天杀了猪,家里有好多肉肉。”
赵忠禄笑了,以为女儿还想吃肉,这没什么,“是啊,让娘晚上接着做,咱还吃,明天去你大伯家肉也管够,保证撑破你的小肚皮。”
见爹没明白自己的意思,茹宝有点着急,“肉肉这么多,拿一点做腊肠好不好。”
“行啊,猪肠子都费这么大劲儿洗好了。”
“哇,爹爹最棒,娘也最棒”,嘛的一声,茹宝高兴地亲了口赵忠禄,没想到竟然这么好说话。
小手一挥,“要二十二斤猪肉。”
听到要这么多,赵忠禄还以为茹宝说错了,见李氏瞪自己,才反应过来。
“怎么要这么多的肉。”
“爹娘你们想啊,虽然要用这么多肉,但是等腊肠做好后肉还在那啊,而且还可以保存的更久。”
“风干了有损耗的”,李氏不由出声提醒女儿。
“那娘你做腊肉也会变轻的啊,但等吃的时候不就又回来了嘛。”
“今年少做点腊肉,做一些腊肠吧,很好吃的”,茹宝期待的开着娘,一脸讨好。
孟平和孟安到是无所谓,反正哪种肉都是吃。不过看妹妹这么想吃那个腊肠,也和她一起向娘争取,三张神似的小脸抬头一块儿看向李氏。
“好了,做做做,让你爹去拿肉”,受不住孩子们的痴缠,李氏答应了。就像女儿说的,有自己在,怎么也不会让这些肉白白浪费掉。
“哈哈,爹娘最好了”,茹宝高兴的蹦跶起来,拉着两个哥哥的手来回晃荡。
“猪肉拿来了,洗干净后要干什么。”
“娘你先把肉皮去掉,然后全切成两寸长的薄肉条。”
在李氏切肉条的时候,茹宝这边开始准备调味料,需要大半陶碗食盐,酒的分量和盐一样,糖比