精品小说《穿越规则》是澔雾倾心创作的一本现代都市类型的小说,故事中的主角是穿越规则,内容主要讲述:备好的香料一同放到汤锅之中闷烧,准备一锅羊肉清汤。将羊汤的问题解决了,下面开始正菜了。倒水和面,好在还能找到一根擀面杖,丁澔忙了一下午,终于将中国传统美食,手感饺子的饺皮赶出来了。擦着头上的汗...
精彩章节试读:
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“这个世界的牛恐怕还得耕地,所以只能找到羊肉来代替了。不过羊肉有羊肉的好处。”丁澔一边自言自语,一边将羊肉剔除,将羊骨和准备好的香料一同放到汤锅之中闷烧,准备一锅羊肉清汤。
将羊汤的问题解决了,下面开始正菜了。倒水和面,好在还能找到一根擀面杖,丁澔忙了一下午,终于将中国传统美食,手感饺子的饺皮赶出来了。
擦着头上的汗水,丁澔满意的看着自己的杰作,可惜此刻他的脸上已经成了花猫了。
羊肉汤丁澔再三加水,加料熬制,到现在都没停过火。浓浓的香味让无论是在店中休息的老板还是住客都垂涎三尺。
有的住客还特意询问老板什么时候开饭,今晚的饭钱现预订了。
店老板倒是不好答应,毕竟丁澔不是他店里的厨子。而且开始的时候老板还有些怀疑丁澔,看他在那里瞎忙活半天,但是等闻到羊汤的味道之后老板就彻底改变主意了。
“那个,小兄弟,你这是羊汤吧?真是香啊?你看什么时候能烧好?大概有多少?我想…嗯…那个”老板也有些不好开口,虽然丁澔说这是报恩的,但是现在店里的主客都想尝上一口,店主又不可能看到送上门的钱不赚不是。所以想来问问,实在不行老板都准备买下这锅汤了。
这个世界的人很少会熬汤的,买了肉自然是腌制或者直接烧制,哪里会这么浪费。偶尔有人拿了骨头熬汤也是不精此道,哪里如丁澔这么细致,并将骨头断开,熬出其中精髓,并辅以香料,蔬菜,去其腥臊,留下纯正美味。
这熬汤的手艺自然是在面馆里学的,面馆里无论是卖面条也好,混沌也罢,一碗高汤最重要。虽然丁澔没能得到什么独门秘籍,但是熬汤的手艺不差,那些师傅把其中关键注意的地方都告诉了丁澔。
中华悠悠千年饮食文化的精髓,怎么也比这世界吃惯了烤肉,腌肉,面包的来得好不是。
“这锅汤是我报答老板的恩惠的,老板如何处置都可以。既然那些住客想要尝尝,那么出钱就好。老板开门做生意,怎么能拒绝住客,我也不想给老板添麻烦不是。”丁澔的目的就是让人尝,之后好为丁澔