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上吃起来比较滑爽。”
大凡厨子,或者手艺人,对自己的技艺要是有人欣赏,都显得很是兴奋,比赚了大钱还要兴奋!
这个陈厨子这会儿就对农小凤讲她的的下一道菜的做法。鲜虾猪肉云吞的做法,这道菜做法是比较复杂的。
“首先呢要准备食材料了绞猪肉300g,鲜虾150g,鸡蛋1个,盐1茶匙,味精少许,胡椒粉半小匙,云吞皮1包这些东西。然后呢将虾肉剁碎,放入绞猪肉,鸡蛋,盐,味精和胡椒粉,搅拌均匀成云吞馅。将馅料裹进云吞皮里。准备烫云吞的水,在等待水滚当儿,可以先准备云吞汤底。汤底材料很简单:水、盐、酱青,胡椒粉,葱花,些许橄榄油,调成喜欢的咸度即可。水沸时放入云吞烫熟捞起。淋上刚刚准备的汤,趁热吃就美味可口了。您要是喜欢虾肉多的,可以多虾少肉。我给的分量可以包80粒。云吞和饺子不同,虽然馅料相似,做法不同。云吞皮也比饺子皮薄。云吞制作与烹煮都较为容易。您要是喜欢干捞的也可以,就是碗里加点油、盐、酱青捞一捞。”
陈月楚讲到兴奋之处,就一下子失去了卑微的状态,农小凤显得很是高兴,哎这就对了,这么样的宝贝,我以后要是开个餐饮连锁店到哪里去找这么好的厨师啊,单凭她这几道简单的早餐就可见一斑。
农小凤心里乐呵呵的嘿嘿一笑,这可是难得人才。
她旋即问道:“你的那个粥特别好喝,做得真好。”
陈月楚见今天的早餐这么合乎小奶奶的口味,顿时也来了精神,对这农小凤大讲特讲她的这款营养粥,营养素搭配全面且暖胃,浓郁的麦香加上牛奶的绸滑配上草莓的清甜,永远是女孩子的首选最爱。
“我的这个燕麦粥食材是用燕麦100G,草莓100G,牛奶200ml,水800ML。做法可就简单了,但是味道和效果好,食材准备好后,将草莓切丁,锅中水烧开,.倒入燕麦片,迅速搅拌,盖上锅中火盖烧一分钟,转小火,加入牛奶,关火,加草莓。就好了。”
站在一旁的伶俐小丫头早都不耐烦了,对陈月楚说道:“陈妈,好了,少奶奶还要查账本,核