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把沥好的米倒进甑子里,并盖上盖子避免走汽。
往灶堂里添加的适量的柴火后,翻找了一下碗柜,发现有奶奶中午摘好的嫩豆角,还有几个小瓜。
刘萧然把豆角洗干净后把小瓜洗净切成坨。找来一个大钢罐子,把豆角小瓜放进去加了水另外生了火煮起来。
这样做的素菜,蘸水很重要。
刘萧然又赶紧去后面的菜园子摘了辣椒,拔了几根葱,摘了几个西红柿和几颗白菜。
洗干净后把辣椒切碎,一个西红柿切丁,把葱切成葱花。
把蒸好的饭抬上桌,再添加柴火,舀了一勺猪油放进了锅里,油辣后,放切好的辣椒炒制再放西红柿,炒好后舀在蘸水碟里加盐、酱油、味精、葱花,一盘农家味的蘸水做好了。
又把白菜洗干净切成丝,炒了个油炝白菜丝,用盘子装好,绿油油的卖相还不错。
看着余火火力还足,刘潇洒顺便打了一罐热水热上。
菜做好摆上桌后,便宜老爹刘平贵一身灰土的回了家。
“爹,你回来了!”刘萧然主动的给刘平贵倒了一杯温茶。
让洗好手在堂屋长条凳上歇息的刘平贵心里极为熨帖。温言道:“天都黑了,去灶上找火柴把煤油灯点了吧。”
“嗳!”刘萧然应着忙点了灯,并把碗筷摆好。
爷爷刘荣兴也烤了十多只田鸡装在一个小盆里端上了桌,笑道,“这是春花昨晚捉的,还有多的,天气太热了,也放不了多久,烤来咱们一个吃几嘴。”
曾翠翠抿了下嘴,大家随即开动起来。
最终曾翠翠还是忍不住评价了下,“春花,下次做菜别放那么多油了。我们农家人要节省着过日子。”
“行了,这样已经不错了。最近平贵他为了挣每天30块的辛苦钱,去给什么电力公司的上山扛杆子,那可是重体力活,正好这样吃给他补补体力。”余氏忍不住帮腔道。
曾翠翠正想回嘴,但刘晓林喊着还要吃田鸡,便被这小祖宗瞬间转移去了注意力。
刘萧然转头看见妹妹秋月端着半碗干饭有些想哭的样子,心里叹息一声,遂给她夹了两只田鸡放在她碗里。安慰道,“嘞,秋月快吃,姐姐明天还捉给你吃哈。”
这顿饭相较于平时丰盛太多,大家都吃得非常香,盘子里的