掌柜的又是作揖又是谄媚，“姑娘你就行行好，要是真能帮我保住酒楼，那你就是我全家的活菩萨，我天天上香把你供着，你也看到了，我这边生意清冷，半年都入不敷出，实在拿不出这笔巨款。”
他说着偷觑辣小小脸色，委婉道：“再说新菜上市，又是螃蟹这种东西，谁也说不准食客们到底买不买账，万一销路不好，我岂不是把家底都要赔进去了？”
敢情这买卖成了，她以后还要和醉月楼长期合作，没必要太过计较一时利益，放长线钓大鱼目光长远才是为商之道，辣小小笑道：“掌柜你说的也有道理，我这儿有个折中的法子，你要不要听听？”
掌柜的长松口气，“愿闻其详。”
辣小小道：“你先付我五百两银子的定金，其余的五千五百两我可以不取，不过日后这十二道菜中但凡有一份销量，我就要抽取这份销量纯利润的一成，也就是说你每卖出一盘菜我都有的赚，有效期为十年，你看怎么样？”
掌柜的细细盘算，她挣的越多，就说明他卖的越多，虽然有效期限长了点，却也是目前情况下最两全其美的法子了。
至于那五百两就当是他的一场豪赌了！
掌柜的看她的眼神充满了叹服欣赏，“后生可畏啊！姑娘你小小年纪不仅有手艺，还有这样的经商头脑，假以时日必定能成就大事啊，红叶镇这个小地方只是你一时的蛰居之地罢了。”
辣小小慨然一笑，“成不成就大事不好说，不过有机会还是要出去看看外面的世界。”
掌柜的吩咐帐房先生，“就按照我和这位姑娘刚才说的那样，去拟两份文书过来。”
辣小小道：“咱们也算是长期合作了，我呢，是上河村的人，姓辣，叫辣小小，辣椒的辣，能吃辣好当家嘛，你以后叫我辣辣就行了。”
“能吃辣好当家？”掌柜的第一次听到这么新鲜的说辞，拱手自报家门：“我叫钱大鹏，大鹏展翅的大鹏。”
辣小小握拳还礼，“原来是钱掌柜，听你这姓氏就是大富大贵之人啊。”
“哈哈哈！辣姑娘说话真是很有趣！”
两人说笑间帐房先生已经拟好文书，一式两份，辣小小看了一遍见没什么问题，就按上了自己的手印，合同算是正式生效。
辣小小又借来笔墨纸砚写好菜谱，交给孙大鹏，“这就是螃蟹全宴的详细菜谱，你过目。”
孙大鹏如是珍宝的接过来，眯着眼睛细看，越看眉头皱的越厉害。
辣小小疑道：“怎么了？这菜谱有什么问题吗？”
孙大鹏愁得直挠头，“恕我才疏学浅，姑娘写的这张菜谱，有好些字我都见所未见，实在不知是何意。”
糟糕！她写的是现代简体字，这群老古董能看懂才怪。
问题是她不会写繁体字怎么破？想来她也是寒窗苦读数十年，没想到在这里却成了半个文盲，真令人头大啊。
辣小小夺回单子，讪笑道：“呵呵，我忘了这是我特殊的记字符号，写习惯了一时改不过来，这样吧，我来念，你找人写下来。”
事情告毕，孙大鹏奉上五百两银票，一路将辣小小送到正门外，“姑娘以后每月十五可来咱们酒楼账上支取利润银子。”
辣小小摆手道：“好说好说。”正要告辞，却见两个小厮推着半车厨余蔬果肉蛋角料从后门出来。
孙大鹏沿她视线望过去，解释道：“那是厨房里剩下的边角料，都要拉去扔掉的，放在以前咱们酒楼生意兴盛时，每天都要往外拉个七八车呢。”
辣小小惊道：“这些肉菜看起来都很新鲜，这么浪费真的好吗？”
孙大鹏无奈道：“这也是没办法，这些边角料零零散散的，做不成美观的整盘菜肴，放着也是占地方。”
辣小小脑中灵光闪现，“浪费可耻，以后这些东西都不要扔了，我自有妙用。”
孙大鹏不解道：“什么妙用？”
辣小小故意卖着关子，“这你就别问了，几天后你就知道了，明日你派人去上河村给我送点大料之类的东西，各种大料都要十斤，特别是干红辣椒，能拉来多少就拉来多少。”
作为一个无辣不欢的吃货，她要给古代人民带来一版别样的麻辣烫串串香。
孙大鹏俨然已经对她的话言听计从，暂且压下满腹疑虑，“明日一早我就派人去送。”
......
这才半天工夫，不仅赚了五百两，还做起了高档酒楼的股东，辣小小心里美的冒泡，一路上哼着小曲。
辣大江刚卖完山鸡，看见女儿过来，笑容慈爱朴实，“辣辣，你跑去哪儿了，这么久才回来，爹今天卖了五十个铜板。”
辛辛苦苦蹲了半晌，结果才赚了五十个铜板，老爹啊老爹，你知不知道你闺女随随便便做了顿饭，就挣出了你老辣家祖祖辈辈都不敢肖想的天文数字？
未免风头太盛，遭贼人记挂，辣小小决定先将兜里的那笔巨款隐瞒下来，再寻个合适的时间告诉爹娘。
“对了闺女你身上的背篓呢？螃蟹卖出去了？”
辣小小掏出特意从孙大鹏那里要来的五两散碎银子，“碰上了一个大户人家的小姐，给了我五两银子，把螃蟹和背篓一起买走了。”
辣大江接过银闪闪的一片，差点没嘴瓢，“这这这......咱们是碰上活财神了？我闺女真能干，走，爹去给我闺女扯块好布料。”
辣小小乖巧道：“爹，我不想穿新衣裳，不如生辰那天给我做顿猪肉炖粉条好了，最好再贴点实面饼子。”
辣大江宠溺道：“你这个小馋猫！爹都满足你，咱们先去买猪肉白面，等会再去扯布料。”
有家人疼爱的感觉简直不要太好，辣小小高兴的蹦起来，嗓音轻快，“爹爹最好了！”
“呦！大哥这是发达了啊，怎么刚分家就这么挥霍，又是吃肉又是买布匹的？也不怕坐吃山空？”身后传来一阵冷嘲热讽的怪笑。
辣小小回头，皮笑肉不笑的哎呦一声，“我当是谁呢，原来是二叔啊，这么巧在这里碰上了。”
在原主记忆里，辣大河常年在镇上做工，和王氏不是一家人不进一家门，那是典型的自私自利，尖酸刻薄，平常恨不得把她老爹老娘的一根针都抠搜出来占为己有。
