背叛。但他们往往走极端，重法律，轻人道。
摩西早就觉察到这一不良倾向，于是他教导人们信奉上帝讲人道来转移犹太人对钱的渴望。《塔木德》上也告诫说：“神圣的契约可以是商品，宝贵的时间可以是商品，但良知和尊严绝对不能岀卖。”但是，公元70年后，犹太人失去了祖国，到处流浪，到处受非人的待遇，有不少人不再信仰犹太教的伦理。
犹太富豪迈耶的经商原则是六亲不认。他认为，在商业行动中，一些微不足道的感情用事，比如信任老朋友和亲戚，甚至兄弟姐妹，其结果一般是放弃了这种保证，以信托的方式贷出款项或是经营，结果一定是很惨的。在商业战争中，“人应该像机器一样，虽然机器有时也会出点儿毛病，但是，它要比人的错误少得多”。这便是成功的保证。o
在法律的尺度之内赚钱，这是犹太人的一个经商原则。然而在实际经营活动中，犹太商人也常常遇到种种法律规则与经营目标发生冲突形成两难的情境，这时，他们的基本策略是“在变通中守法”。有这么一个笑话，也许可以作为犹太商人这一策略的幽默解说。
以色列的住房问题严重，几个德裔犹太人只好将一个报废的火车车厢作为临时住所。有一天晚上，几个德裔犹太人穿着睡衣在寒风中颤抖不止地来回推着车厢。一个本地人不解地问：“你们到底在干什么？”“因为有人要上厕所，”推车人时心地说，“车厢里写着：停车时禁止使用厕所。所以，我们才不停地推动车厢。”
当火车车厢已经报废时，作为列车运行中的规定理当自然失效。但德裔犹太人还是本能地想出让列车“动起来”的点子。这则笑话表明两层意思：一是遵守法律的观念已深入犹太人的骨蝕，二是遵守法律的灵活性，出于利益的需要，变通法律的智慧和能力又使他们仅仅在形式上遵守法律。
犹太人把纳税看成是商人和国家订立的神圣契约。无论发生什么问题，都要履行契约，偷税、漏税、逃税是无法原谅的。假如一个人从海外旅行归来，把钻石藏在鞋里或者其他的某处，企图不通过缴税入境，而且还真的蒙住了海关人
