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的点子。
“我去过好几家饭馆看过,大家的菜式都差不多,所以我们这家店就显得有些平平无奇。
“去过换些新鲜样式,吸引来客人,再好好留住这些客人便可以实现生意兴隆。”连翘解释,她虽然对饭店经营大概知道,但却因为重生而来的年代较为落后,在创意上还是不够。
连翘上辈子见识了那么多还不够给她发挥吗?
“这样我们也是互利互贏,我提供新鲜菜供掌柜的卖,这样我的菜卖出去了,饭馆的生意也兴隆了。”
连翘大方承认自己也是为了做生意。
到时候空间还有菜园子逐渐发展起来,种植新鲜蔬菜,自家吃肯定是够的,并且还有多余,连翘辛辛苦苦搞菜园子,并不是为了想吃上新鲜的蔬菜,更多的,就是为了赚钱。
高景和听了连翘一番话觉得十分在理,心里对眼前这位女子好奇起来。
“既然菜式要不断创新,那姑娘对创新有何了解?”高景和非常好奇。
口上说说创新简单,但要做起来,可不是那么简单的,很多饭馆觉得自己生意不错了就维持现状就好,来的基本都是回头客。
“也不说每次都要创新,咱们有新的也要有招牌,大家喜欢新鲜的,也怀念那口旧的。”连翘如实回答。
“现在很多厨子都不愿尝试新的,我认为就是他们思想太过迂腐。”连翘作为喜欢美食的人也是不断在尝试新鲜做法。
“如果真心热爱美食,应该会不断摸索才是。”
这个说起来容易做起来难,现在大家都是为了糊口饭吃,生活尚未满足哪里有心思去摸索美食?
“但是像姑娘一样愿意摸索的怕是少,大家都觉得自己养家糊口就够了。”
高景和虽然是皇商子弟,也清楚现状。
“那为什么不给愿意创新美食的人多点工钱?给他一定的任务就是。一分劳动一分钱。”高景和把问题抛出来,连翘从容回答。
两人从如何实现菜式推陈出新到门店如何管理如何做大。连翘聊天的时候给了不少建议,让高景和受益匪浅。
两人相谈甚欢,掌柜和宋骛就在一旁听着。
掌柜时不时点头认可,一下茅
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