顾得上关，就直接反锁房门出去了。这位母亲一去就是一个多小时，完全忘记了煤气上还放着高压锅，锅里还炖着东西。由于长时间的烧烤，锅内的水很快就烧干了，紧接着就引发了爆炸。女儿听到爆炸声后吓坏了，大哭不止。邻居听见一声巨响连忙出来看，发现她家反锁着门，孩子在里面哭就报了警。幸运的是，警察及时赶到打开房门救出了孩子，这位母亲回来后，看到破碎的窗户，凌乱的厨房，还有女儿脸上的伤，吓得说不出话来。
无论是高压锅的质量问题，还是因为人的操作问题，总之只要它引发爆炸，就会对家庭成员造成伤害，严重的还会波及到其他无辜的人。所以，父母对于高压锅的使用一定要谨慎小心。对于这种内部温度高、压力大的高压锅，注意安全使用是非常重要的。
危机应对
1.到正规的商店去购买各项指标都合格的高压锅产品，不要贪图便宜而去买一些“三无”产品，从根本上减少发生爆炸的可能。
2.使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是不是畅通的，安全塞是否完好。
3.放入锅内的食物不能过满，要不超过总容量的4／5。如果是豆类等容易膨胀的食物，则不得超过锅内容积的2／3。
4.加盖合拢的时候，锅盖必须要旋入卡槽之内，上下手柄也要对齐。烹煮食物的时候，当蒸汽从气孔中开始排出后，再扣上限压阀。
5.不要强行、擅自在限压阀上增加重量，表面看似是在增加锅内压力，缩短烹煮时间，但其实这也是在增加爆炸的危险。
6.当加温到限压阀发出了较大的嘶嘶的响声的时候，应该要立刻降温，或者将大火转为小火。
7.煮食物的过程中，如果发现安全塞排气，就要及时更换新的易熔片，千万不要用铁丝、布条等东西去堵塞。
8.尽量不用高压锅煮稀饭等容易溢锅、堵塞气孔的食物，减少安全事故的发生。
9.使用高压锅的时候不要离开，如需离开，先要关闭煤气或液化气的阀门。
10.闭火之后，不要立刻取下压力阀或者马上打开锅盖，要等锅里的高压热气降温降
